ООО «Муромский пекарь» приглашает гостей города Мурома в свою Хлебную горницу
Город Муром с незапамятных времён славился своими пекарями, хлебобулочными изделиямия, а главное своими пряниками и калачами. Калачи пользовались огромной популярностью и в XIX, и в начале XX века. Появление трёх калачей на городском гербе Мурома связывают с устным преданием о том, как во время проезда через город императрицу Екатерину Великую угощали калачами, и они ей очень понравились. В этой связи с 16 августа 1781 года город Муром получил новый герб.
На Руси с давних времён хлебом называли не только печёный хлеб, но и зерно. Пекли тогда караваи, ковриги, пряники. Кстати, пряники на протяжении веков остаются одним из любимейших лакомств.
Для «Муромского пекаря» 2007 год ознаменовался возрождением и выпуском «Муромского пряника» - расписного сувенирного пряника-игрушки. Он стал настолько популярен, что ни одно городское мероприятие, ни одна хлебная выставка не обходится теперь без этих калачей и пряников.
Музейная экспозиция создана на базе предприятия в августе 2010 года. В Хлебной горнице представлены искусные образцы хлебобулочных изделий и даже есть чудо-дерево, на котором растут знаменитые муромские калачи.
Посетив Хлебную горницу, вы узнаете о современном хлебопечении, об истории хлеба в допетровской Руси, почему герб Мурома украшают три крупитчатых калача.
Здесь же можно продегустировать различные виды хлеба, принять участие в мастер-классе по лепке сувенирного съедобного калачика, самостоятельно расписать сдобный пряник с цветной глазурью и забрать его с собой в качестве съедобного сувенира.
В праздничные дни проводятся тематические экскурсии с мастер-классами. Любая экскурсия заканчивается чаепитием с угощениями. Экскурсии проводятся ежедневно по предварительной записи. Каждая экскурсия длится полтора часа.
Во время посещения музея обратите внимание на хлебное дерево, на котором растут калачики, булочки и плюшки и на хлебную горку с гитарой, рогом изобилия, сказочными персонажами, старичком-лесовичком, матрёшкой, гроздью винограда и сдобой причудливой формы.
Ежегодно в Хлебной горнице на святочной неделе проводятся бесплатные рождественские посиделки для многодетных семей совместно с центром «Жизнь» во имя святого благоверного князя Михаила Муромского.
Экскурсии Хлебной горницы:
- История о хлебе: рассказ о том, что называли древние люди хлебом, когда и как появился хлеб, откуда взяли названия «булка», «батон», «калач», «сайка» и др., почему русские предпочитают именно ржаной хлеб. Возможность продегустировать различные виды свежеиспечённого хлеба, узнать и увидеть, как производят экструзионную продукцию. Традиционное чаепитие с дегустацией пирожных.
- Рождественские посиделки - праздничная экскурсия проводится в преддверии Рождества Христова и на святочной неделе. Вы узнаете исконно русские традиции празднования православного праздника, увидите вертепное представление библейской истории рождения Христа, а также уникальные репродукции старинных рождественских открыток. Возможность
расписать рождественские медовые пряники цветной глазурью, подарок каждому гостю, который захочет спеть колядки у ёлки, украшенной настоящими рождественскими пряниками.
- Пряничная сказка - во время экскурсии у вас будет возможность возможность расписывать пряники цветной глазурью не только для себя, но и в подарок, узнать сказочную историю рождения русских пряников, секреты изготовления и различные виды этого излюбленного угощения на Руси.
- Масленица - праздничная экскурсия проводится на сырной неделе (так называли масленичную неделю на Руси). Вы познакомитесь со старинными обрядами и традициями самого весёлого и разгульного зимнего праздника, примите участие в зимних играх на улице, выучите названия каждого из семи дней масленицы и угоститсь блинами.
- Красная горка - знакомство с традициями и обрядами, освещёнными светом Христовым, весёлые игры с пасхальными яйцами. Вы узнаете о разных техниках расписывания яиц и своими руками сможете приготовить в подарок для близких расписной «Муромский пряник» в форме яйца.
- Калачный ряд - особой любовью на Руси пользовались калачи. Калач был и на будничном столе рядового гражданина, и на пышных царских пиршествах. Почти в каждой пекарне, в каждой харчевне можно было их приобрести. На экскурсии вы узнаете историю возникновения калача в Муроме, примите участие в лепке сдобного калачика, применив свою фантазию и воображение.


__________________________
ООО «Муромский пекарь»
Россия, 602264, Владимирская обл., г. Муром, Радиозаводское шоссе, 23в, корп. 1
Тел./факс: 8(49234) 9-98-08
Моб: 8-920-621-70-35
Сайт: www.hleb-gornica.ru
Карта проезда от Спасского монастыря

Карта проезда от источника Ильи Муромца
